Vous ne pouvez pas visiter vos restaurants préférés? Voici quatre autres façons de les soutenir


Peu importe la façon dont vous le regardez, nous vivons à une époque étrange. Que vous soyez en quarantaine, que vous vous isoliez vous-mêmes, que vous vous éloigniez socialement ou que vous travailliez simplement à domicile, nous trouvons tous de nouveaux moyens de profiter de nos villes jusqu'à la fin de la crise de Covid-19. Malheureusement, cela signifie que beaucoup d'entre nous ne pourront pas visiter – et soutenir – nos cafés, restaurants, bars et pubs locaux comme nous le faisons habituellement. Mais cela ne signifie pas que nous devons simplement les oublier. Voici quelques façons d'apprécier ce que vos restaurants préférés ont à offrir, tout en étant soucieux de la santé publique.

Commande à emporter
Un tas de restaurants à travers le pays ont changé de mode en raison du coronavirus, encourageant les clients à retirer leurs commandes afin qu'ils puissent toujours profiter de leur nourriture, mais sans propager Covid-19. À Sydney, le restaurant Bondi Cicciabella offre à ses clients la possibilité d'emporter sa pizzetta et ses pâtes de 17h à 21h chaque soir, sept jours par semaine. Il a également supprimé les tables afin que les convives puissent pratiquer la distance sociale tout en dégustant un repas. Le restaurant sri-lankais Lankan Filling Station propose son menu complet, sans trémies, à emporter, tandis que le nouveau bar Glebe n ° 92 a lancé un «menu social-distancing», qui comprend des kits de cocktails, du poulet rôti et des assiettes de charcuterie, pour la cueillette. ou livraison dans un rayon de cinq kilomètres.

À Melbourne, le bar Americano de la taille d'une pinte est ouvert aux affaires régulières, mais livre également ses cocktails pré-groupés autour du CBD sans frais supplémentaires. De même, The Everleigh reste ouvert, mais commencera également bientôt à livrer ses excellents cocktails – avec des noms appropriés pour Covid-19 tels que Quarantini et Penicillin – à domicile. Bien qu'il puisse être tentant de se frayer un chemin à travers ces moments difficiles, il existe également de nombreuses options alimentaires: la pizzeria de Connie (à l'intérieur de Heartbreaker) commencera à offrir des options de livraison et de livraison à côté de son menu de dîner régulier, Grossi Florentino a fait sa cave Menu de bar disponible à emporter, et Lune Croissanterie à la fois à Fitzroy et au CBD est à emporter uniquement.

Pendant ce temps, à Adélaïde, Clement + Herron a lancé des plats à emporter et Underdale’s Squatters Collective effectue la livraison le lendemain sur tous les produits, y compris les jus pressés à froid, le café nitro et le kombucha.

Restez à jour sur les restaurants proposant des plats à emporter et de livraison à Melbourne, Sydney, Brisbane, Adélaïde et Perth.

À Sydney, le journaliste culinaire (et Broadsheet écrivain) Tristan Lutze a également lancé Saving Plates, un site Web et un compte Instagram répertoriant le nombre croissant de restaurants de Sydney proposant des plats à emporter pour la première fois.

Acheter restaurant merch
Beaucoup de concerts ont été annulés à cause du coronavirus, donc nous n'achèterons pas de marchandise de bande de sitôt. Heureusement, nous pouvons combler le vide en portant notre amour de nos convives préférés sur nos manches. La plupart font même la livraison en ligne. Le restaurant végétalien Smith & Daughters de Melbourne et son spin-off Smith & Deli vendent des tapis et des glacières adaptés aux pique-niques, ainsi que des épinglettes et des grenouillères pour bébés. Les t-shirts et les fourre-tout St Ali sont des ajouts parfaits à votre garde-robe de supermarché, tandis que ses tasses sont idéales pour boire votre café du matin à la maison jusqu'à ce que vous recommenciez à travailler au bureau (St Ali livre également ses grains de café).

Le restaurant moderne-asiatique Adelaide Shobosho et son restaurant soeur yakitori Sho ont tous deux éclaboussé leurs logos géométriques de signature sur des t-shirts noirs que vous pouvez acheter au restaurant. Le populaire café rose de Perth Someday Coffee Co est connu pour ses plats créatifs qui incitent les clients à revenir pour plus, comme le granola aux bananes caramélisées et le pain paléo à la citrouille. Son merch nous donne également envie de perdre de l'argent: il y a des t-shirts et des fourre-tout, ainsi que des pulls rose pastel très milléniaux, parfaits lorsque vous travaillez à la maison et que vous ne voulez pas allumer le chauffage. Le restaurant de North Street, un autre restaurant de Perth, apporte également les articles de merch, avec des vêtements éclaboussés du légendaire panneau «Hot Bread».

Le Continental Deli de Sydney vend des cocktails en conserve et des bouteilles de sauce piquante et d'huile d'olive à emporter à la maison – mais il met également des chemises éclaboussées avec ses logos dans des canettes réutilisables afin que vous puissiez prouver que vous êtes au courant à l'extérieur de la cuisine de votre maison. Et le magasin de vélos et restaurant de ramen à proximité Rising Sun Workshop ajoute à son jeu de slashie avec une sélection de t-shirts et d'épingles à ramasser en ligne ou en magasin.
Découvrez plus Sydney merch ici.

Acheter des cartes-cadeaux
Même si vous hésitez à sortir manger maintenant, cela ne signifie pas que ce sera comme ça à l'avenir. La plupart des restaurants vendent des cartes-cadeaux que vous pouvez acheter maintenant et échanger des mois – parfois des années – plus tard. L'achat d'un pendant cette période difficile signifie que vous pouvez à la fois aider un restaurant à rester à flot et profiter d'un repas en haut de la piste. C’est un gagnant-gagnant. Restaurants, y compris les Automates et Poly de Sydney; Melbourne’s Ides et Tonka; Orana et Africola d'Adélaïde; Le Bistro and Gauge de Brisbane’s Gerard; et le Balthazar and Bread in Common de Perth – et bien d'autres – vendent des bons.

Procurez-vous un livre de cuisine
Vous pourriez vous retrouver à cuisiner beaucoup plus à la maison au cours des prochains jours, ce qui signifie qu'il n'y a pas de meilleur moment pour élargir votre répertoire. Des tas de BroadsheetLes restaurants préférés de l’entreprise vendent leurs livres de cuisine en magasin et en ligne (nous vous recommandons d’acheter directement sur place ou dans sa boutique en ligne pour obtenir une réduction plus importante). Préparez les magnifiques gâteaux des pages du livre de cuisine de Flour and Stone à Sydney ou préparez des spécialités espagnoles avec l'aide de Frank Camorra de MoVida.

Covid-19 (coronavirus) signifie que nous vivons à une époque sans précédent et incertaine. Les rassemblements publics de masse sont interdits et un contact social minimal est recommandé. Pour les informations les plus récentes sur la santé, visitez le ministère de la Santé.


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