26 février 2021

Ithaca Hummus s'engage à égaler les dons pour la collecte de fonds du marché fermier

Par admin2020


ITHACA, N.Y. – La société fondée localement Ithaca Hummus s'engage à égaler tous les dons faits à la collecte de fonds Ithaca Farmers Market (IFM) du 9 au 12 juillet, sans limite de prix.

Chris Kirby, propriétaire d'Ithaca Hummus, a lancé son entreprise avec sa femme en 2013, la vendant au marché du week-end. Leurs produits sont maintenant vendus dans de nombreux magasins nationaux tels que Whole Foods, Target et Safeway.

«Je veux que davantage de petites entreprises puissent pénétrer le marché et rechercher le succès comme je l'ai fait», a déclaré Kirby dans un communiqué de presse jeudi. «Ce qui est bon pour le marché est bon pour l'économie locale d'Ithaca, nous devons maintenir le marché.»

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Le marché fermier est revenu aux heures normales de bureau récemment, après avoir réduit les heures en raison du COVID-19. Le marché estime que les effets de la pandémie se feront sentir pendant des mois. La collecte de fonds a été annoncée fin juin, dans le but de lutter contre les dommages financiers de la pandémie. Kirby a déclaré qu'il avait contacté l'IFM pour les aider à dépasser leur objectif initial de 20 000 dollars.

"Nous avons perdu une grande partie de nos revenus", a déclaré la directrice générale Becca Rimmel. "Nous pouvons réduire certaines dépenses, mais nous avons besoin d'aide pour compenser la différence. Nous avons perdu près de 60 000 $ en revenus de location d'événements uniquement parce que les mariages sur le marché ont été reportés à 2021. Cet argent sert généralement à payer nos factures pour que les lumières restent allumées. »

IFM a travaillé en étroite collaboration avec le département de la santé du comté de Tompkins pour appliquer des directives telles que la distanciation sociale, la limitation des fournisseurs et la limitation de la taille des groupes de clients afin de limiter les risques pour les clients et les fournisseurs.

Kirby a déclaré que leur objectif était d'aider à atténuer les préoccupations financières du marché.

«J'attribue vraiment une grande partie de mon succès aux interactions que j'ai eues avec les clients au début», a déclaré Kirby. «Parler aux gens du marché et découvrir ce que les gens aimaient et voulaient était si précieux. Je n'avais vraiment pas beaucoup d'argent pour démarrer une entreprise à l'époque. La vente au marché était un excellent moyen de démarrer car les coûts de démarrage sont si bas, contrairement à l'ouverture d'un magasin de brique et de mortier. "

Vous pouvez soutenir la levée de fonds Ithaca Farmers Market et obtenir plus d'informations ici.


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